Shelterture og god mad går hånd i hånd, men hvad hvis der er bålforbud, eller hvis du bare ikke gider bruge tid på at tænde op? Fortvivl ikke – du kan stadig lave lækker mad i naturen! Her får du inspiration til nemme og smagfulde retter, som du enten kan lave på en gasbrænder eller helt uden varme.
Fordele ved at droppe bålet
Bål er hyggeligt, men nogle gange er det bare lettere at lade det være. Her er et par fordele ved at lave mad uden bål:
- Hurtigere madlavning – ingen ventetid på gløder.
- Mindre røg i tøjet – vi elsker naturdufte, men ikke at lugte som et spejderlejrbål.
- Ingen bekymring om bålforbud – du kan lave mad, uanset vejret og stedet.
- Mindre oppakning – en gasbrænder eller kold mad kræver mindre udstyr.
Nem mad på gasbrænder
Gasbrænderen er en fantastisk erstatning for bålet, og du kan lave mange lækre retter med minimal indsats. Her er tre gode bud:
1. One-pot pasta
- Kog pasta i en smule vand direkte i gryden.
- Tilføj pesto, soltørrede tomater og ristet pinjekerner.
- Top evt. med parmesan eller et alternativ planteprodukt.
2. Morgenmadspandekager
- Rør en simpel dej hjemmefra og opbevar i en flaske.
- Steg dem på en pande med lidt olie.
- Server med peanutbutter, bær eller sirup.
3. Varm suppe på farten
- Medbring en tør suppeblanding eller en hjemmelavet miso-paste.
- Kog vand på gasbrænderen og rør suppen sammen.
- Spis direkte fra koppen – minimal opvask!
Kreative kolde måltider
Hvis du ikke vil have gang i gasbrænderen, er der stadig masser af muligheder for god mad i shelteret. Her er tre bud:
1. Wraps med tun og sprødt grønt
- Tortillapandekager
- Tun på dåse (eller plantebaseret alternativ)
- Avocado, rucola og revet gulerod
- Smør det hele ud, rul sammen og nyd!
2. Overnight oats
- Havregryn, chiafrø og en smule honning
- Mælk eller plantedrik
- Sættes på køl (eller i en tæt bøtte i tasken)
- Top med nødder og frugt om morgenen
3. Hjemmelavede energibarer
- Blend dadler, havregryn og mandler.
- Tryk massen ud i en form, skær i stykker og pak dem i papir.
- Perfekte til en hurtig snack på turen!
Forberedelse hjemmefra sparer tid
Hvis du vil gøre det ekstra nemt for dig selv, kan du forberede nogle ting hjemmefra:
- Skær grøntsager ud, så de er klar til brug.
- Opbevar flydende ingredienser i små beholdere (f.eks. olie eller dressing).
- Pak krydderier i små poser, så du slipper for at slæbe hele glas med.
- Lav din egen snackblanding med nødder, chokolade og tørret frugt.
Hvad er din favorit-sheltermad?
Mad i naturen behøver ikke være kompliceret for at være lækkert. Uanset om du kører gasbrænder eller går helt kold (bogstaveligt talt), kan du nemt lave gode måltider på din sheltertur. Har du en yndlingsret, som du altid laver i det fri? Del den gerne i kommentarfeltet – vi elsker at høre jeres bedste tips! 🌿
